Подробный видео-рецепт https://youtu.be/UWYSLZU1Fbc

РЕЦЕПТ (примерно 36 шт)
3 яйца (1с)
100 гр сахара
щепотка соли
85 гр муки
20 гр крахмала
сахарная пудра (для присыпки)

В этом видео показываю самый простой способ приготовления всеми любимого десерта тирамису. Сложностей в приготовлении нет. Я обычно трачу на приготовление десерта около 20 минут. У вас это также получится! Мой рецепт без особых заморочек. Честно говоря, я его не придумала, а нашла на просторах Интернета. Но сейчас это лучший рецепт тирамису для меня. Он не требует выпечки или особых кулинарных навыков.

Тирамису без яиц https://youtu.be/20fsrY36KyY
Тирамису с термически обработанными яйцами https://youtu.be/l6_nbdrh57Q

Для рецепта нам понадобится
200 г печенья Савоярди
500 г сливочного сыра (в идеале маскарпоне, но “Калифорния” также подходит)
4 куриных яйца
100 г сахара
1 ч. л. кофе
200 мл кипятка (или кипяченой воды для кофе)
Порошок какао по вкусу.

Подготовка (примерно за 30-60 минут до начала готовки)
1. Заливаем кофе горячей водой или кипятком. Откладываем в сторону (можно вылить в тарелку, чтобы быстрее остыл). Вы также можете добавить 2 ч. л. кофе на стакан воды, если любите отчетливый вкус кофе.
2. Достаньте сливочный сыр из холодильника, чтобы он стал мягче. На этом этапе его также можно переложить в глубокую посудину, в которой в последующем можно будет его перемещать с другими ингредиентами. Желательно взять миску или кастрюлю побольше (2-3 л).

Приготовление
*если у вас стационарный миксер, и вы можете поставить его, чтобы он сам взбивал белки, то выполняйте по пунктам. Если у вас ручной миксер, то лучше начать с пункта 2, затем выполнить пункт 3, а после вернуться к 1.
1. Отделяем желтки от белков. Белки сбиваем до устойчивых пиков (сахар добавлять не нужно).
2. В желтки в отдельной посуде (можно взять небольшую пиалку) добавляем 100 г сахара, перетираем до однородности (сахар растворяться не должен).
3. Смешиваем подготовленный сливочный сыр с желтками. Тщательно перемешиваем. Если остаются комочки, можно использовать миксер, но взбивать долго не нужно, только до однородности (мелкие крупинки в виде сыра допускаются).
4. Добавляем в сырную массу взбитые белки. Аккуратно перемешиваем (миксер здесь не используем!).
5. Подготавливаем форму для десерта. Быстрыми движениями обмакиваем печенье в остывший кофе (он может быть слегка теплым). Выкладываем на дно формы. Когда оно заполнится, выкладываем слой сырно-белкового крема, разравниваем. Снова обмакиваем печенье в кофе и выкладываем второй слой. И еще один слой крема.
6. Притрушиваем десерт какао. Отправляем в холодильник настаиваться (не менее 4 часов).

Приятного всем аппетита!

Тирамису без яиц https://youtu.be/20fsrY36KyY

Все вспомогательные инструменты я заказываю на Aliexpress:
Коврик для стола http://ali.pub/2yfa5q
Кружка для просеивания муки http://ali.pub/4m466f
Разъемная форма для выпечки http://ali.pub/4m46bo
Силиконовые формы разного диаметра http://ali.pub/4m46io
Силиконовые формы для кексов http://ali.pub/4m46mr
Бумажки для кексов http://ali.pub/4m46rm
Кондитерский мешок http://ali.pub/4m46uq

Мой канал о покупках с Алиэкспресс https://www.youtube.com/channel/UCIS3Dp05WBimTzAYgfeH8RQ

Самый ВКУСНЫЙ ТОРТ в ТУРЦИИ! Просто ОБЪЕДЕНИЕ! Простой рецепт!
*****************************************************************
Подписывайтесь http://bit.ly/2k5i2QG чтобы ничего не пропустить!
Мой сайт с ПОДРОБНЫМИ рецептами http://simplefoodrecipes.info/
Мой второй канал : https://www.youtube.com/channel/UCmeLhJSpEdc4-4FuEKRkASQ

Присылайте свои отзывы о рецептах в Instagram https://bit.ly/2TmLOn4 и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео!

Всем спасибо за ��
*****************************************************************

Ингредиенты:
Тесто:
Яйца – 2 шт
Щепотка соли
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Молоко – 100 мл
Подсолнечное масло – 100 мл
Мука – 200 г
Какао – 20 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Дополнительно: молоко – 300 мл

Крем:
Яйцо – 1 шт
Молоко – 600 мл
Мука – 20 г
Кукурузный крахмал – 30 г
Щепотка ванилина
Сахар – 30 г
Сливки 33% – 200 мл или сливочное масло – 150 г

*****************************************************************
Мой сайт с ПОДРОБНЫМИ рецептами http://simplefoodrecipes.info/
Мой второй канал : https://www.youtube.com/channel/UCmeLhJSpEdc4-4FuEKRkASQ
Я в социальных сетях:
✔Facebook: https://www.facebook.com/simplefoodvideo/
✔Инстаграм: https://www.instagram.com/simplefood_video/

Сотрудничество: [email protected]

Вы давно просите меня приготовить знаменитый итальянский многослойный десерт Тирамису и сегодня я с удовольствием выполню вашу просьбу! В оригинальном рецепте крем для Тирамису готовится на основе свежих куриных яиц, а мой рецепт больше адаптирован для тех, кто с опаской относится к сырым яйцам, поэтому я заменяю яйца на сливки.
В результате у вас получится бесподобно вкусный и нежный Тирамису с кофейно-сливочным вкусом, миндально-сладковатым ароматом и мягкой, буквально тающей во рту консистенцией. Прелесть этого десерта в том, что его можно приготовить накануне и до подачи на стол хранить в холодильнике.
Такое роскошное угощение станет отличным завершением любого праздника и порадует ваших родных и близких! Готовьте с удовольствием! Желаю вам приятного аппетита!

▶️ Обзор миксера RAWMID Luxury Mixer RLM-05 ➫ https://youtu.be/qXUpjIBPsF4
▶️ Купить планетарный миксер RAWMID Luxury Mixer RLM-05 ➫ https://clck.ru/FVJrD
❗️ Купон на скидку 5% – DINA

�� РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ��
▶️ ТОРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvDzv5sELIjj1uWRCscGX1
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj

⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов” ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? �� включайте колокольчик �� чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на форму 25×35см:
• 400 г печенья Савоярди (40-44 шт.)
• 20 г какао порошка
ДЛЯ КРЕМА:
• 500 г сливок 33-35% http://chudozero.ru/main-horeca
• 500 г сыра Маскарпоне
• 200 г сахарной пудры
• 50 мл ликера Амаретто
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
• 500 г крепкого кофе
• 1 ст.л. сахара
• 50 мл ликера Амаретто

�� Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
�� Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – вы можете помочь каналу:
�� ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
�� ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! �� – это приятно для меня и важно для развития канала!
�� НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос – я обязательно отвечу!
�� И самое главное – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
�� YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection

�� Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
[email protected]
https://vk.com/dinarecipes

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #торт #торты #десерт #десерты #тирамису #БезЯиц #савоярди